Essen ist weit mehr als gesunde Ernährung: Es ist ein Stück Kultur. Essen schafft eine Verbindung zur Region, zur Natur und zu den Menschen, die die Lebensmittel herstellen. Ernährungspolitik in Rheinland-Pfalz will dafür sorgen, dass Sie diese Zusammenhänge bewusst erleben und nutzen können. Lebensmittel, die regional, frisch, verbrauchernah erzeugt und verarbeitet werden sind die Basis einer gesunden, hochwertigen Ernährung. Regionale Dachmarken und Qualitätssiegel unterstützen Sie bei Ihrer Lebensmittelaus-wahl.

Damit Essen und Trinken Spaß macht und zur Gesundheit beiträgt, muss:

• ein Grundwissen über die Zusammenstellung einer gesunden Ernährung bestehen, damit Sie in der Lage sind, die richtigen Lebensmittel auszuwählen.
• die Kennzeichnung transparent sein, damit Sie wissen, was Sie kaufen.
• das Wissen über den Umgang mit Lebensmitteln vorhanden sein, damit Frische und Genuss erhalten bleiben.
• Qualität und Hygiene gewährleistet sein, damit die Lebensmittel sicher sind.

Ernährungspolitik in Rheinland-Pfalz will dazu beitragen, diese Bedingungen zu schaffen. Wir informieren Sie über aktuelle Themen, helfen Ihnen dabei, Ihre Ernährung gesund und lecker zu gestalten und versorgen Sie mit Tipps vom Einkauf bis zum Konservieren von Lebensmitteln.