Essen ist weit mehr als gesunde Ernährung: Es ist ein Stück Kultur. Essen schafft eine Verbindung zur Region, zur Natur und zu den Menschen, die die Lebensmittel herstellen. Ernährungspolitik in Rheinland-Pfalz will dafür sorgen, dass Sie diese Zusammenhänge bewusst erleben und nutzen können. Damit Essen und Trinken Spaß macht und zur Gesundheit beiträgt, muss:

• ein Grundwissen über die Zusammenstellung einer gesunden Ernährung bestehen, damit Sie in der Lage sind, die richtigen Lebensmittel auszuwählen.
• die Kennzeichnung transparent sein, damit Sie wissen, was Sie kaufen.
• das Wissen über den Umgang mit Lebensmitteln vorhanden sein, damit Frische und Genuss erhalten bleiben.
• Qualität und Hygiene gewährleistet sein, damit die Lebensmittel sicher sind.

Mit der Kampagne „Rheinland-Pfalz isst besser“ möchten Ihnen, den Verbraucherinnen und Verbrauchern in Rheinland-Pfalz, die Bedeutung und den Wert der Lebensmittel und der Ernährung wieder nahe bringen und für die Verwendung regionaler und biologisch erzeugter Produkte werben. Wir informieren Sie über aktuelle Themen, helfen Ihnen dabei, Ihre Ernährung gesund und lecker zu gestalten und versorgen Sie mit Tipps vom Einkauf bis zum Konservieren von Lebensmitteln.

www.rheinland-pfalz-isst-besser.de